L'Ajuntament de Martorelles adjudica el servei del bar - restaurant de La Vinya

L'Ajuntament de Martorelles ha adjudicat el contracte públic per l'explotació del servei de bar-restaurant del Centre Polivalent La Vinya a l'empresa Fans de La Vinya. 

Un equip jove format per Marta Poveda, Victor Torremocha i Manu Carrasco amb més de 14 anys d'experiència en el món de la restauració: "Tenim molta il·lusió i nervis. La idea és fer del bar La Vinya un espai cultural i especialitzat en cafès, cervesa artesana i els vinils. La música del bar sonarà sempre en un toca-discos" explica Poveda.

Els tres nous adjudicatariis, de Martorelles i Santa Maria, tenen la intenció de programar una proposta musical/cultural al mes: "Creiem que faltava una zona al poble així i què millor que Carrencà que és el centre neuràlgic del teixit cultural i social del poble" apunta.

La proposta guanyadora ha obtingut 20 punts de 20 possibles a l'oferta econòmica; i 77,5 punts sobre 100 pel que fa criteris qualitatius com l'elaboració d'una gastronomia innovadora (10 punts), l'ús de productes de proximitat (7,5 punts) o els menús de temporada (7,5 punts). La durada del contracte és de tres anys, amb possibilitat de pròrroga per a un any més, i amb un cànon d’explotació per part de l’empresa adjudicatària de 6.601€ anuals.

La previsió és que el bar obri a mitjans del mes de juliol.